Il tappetino grazie alle sue 48 cavità permette di realizzare 24 macarons. Per realizzare macarons variopinti è possibile utilizzare le comode Polveri Liposolubili, disponibili nei colori: arancio, blu, giallo, marrone, bianco, rosso e verde. Dimensioni: 300x 400 h 1,5 mm Ø40 mm
Caratteristiche: Vinifi cazione classica in botte grande. Colore rosso rubino con rifl essi rosso granato. Bouquet pulito e tipico del vitigno con piacevoli note di lamponi e ciliegie. Sapore rotondo, pieno, speziato e persistente. Vigneti: Pochi (sopra Salorno), altitudine 550 m.
Terreno: Terreni argillosi e calcarei Vendemmia: Fine settembre a inizio ottobre. Produzione: 75 hl/ha...
Riepilogo
Circolatore termico sous vide di alta precisione con controllo della temperatura. Interfaccia touchscreen ad alta risoluzione da 4 pollici. Progettato per adattarsi a qualsiasi recipiente di cottura tondo o piatto con una profondità minima di 16,5 cm mediante un morsetto. Migliori prestazioni fino a 45 litri. Temperatura di lavoro da 5 ° C a 99 ° C, precisione 0,07 ° C. Il timer può...
Set composto da quattro cucchiai misurini, perfetti da utilizzare con la tecnica della sferificazione. Realizzato in acciaio inossidabile. 15 ml, 5ml, 2.5 ml, 1.25 ml.
Riepilogo
Ideali per whisky, un must per professionisti. Forma 6 grossi cubi di ghiaccio (±5x5x5 cm) a lento scioglimento. In resistente silicone alimentare.
Specifications
Maggiori Informazioni
Product group
Ghiaccio-fabbricatori ed utensili
Marca
Bar up
Materiali
Silicone
BRUCIATORE PER CREME BRÙLÈE
A gas, ricaricabile, con accesnsione automatica.
Il bruciatore viene fornito vuoto.
Base di sostegno inclusa.
Art Nr mm
198209 145x(H)190
Grazie all'impugnatura ergonomica, questo coltello unico nel suo genere sta perfettamente in mano e scivola dolcemente attraverso i vari alimenti grazie alla lama affilata. Con un totale di 67 strati e un'anima in acciaio VG10, questo è un coltello da cucina particolarmente robusto che mantiene sempre ciò che promette. La fornitura comprende una protezione per le lame in legno, un panno...
SIFONE PER PANNA KITCHEN LINE In alluminio, incluso di 3 diversi ugelli erogatori in polypropylene ed una spazzolina per la pulizia. Non adatto per salse calde Utilizzabile con capsule di N2O non incluse nella confezione
PADELLA PER CREPES Padelle professionali realizzati in fusione di alluminio, con il rivestimento antiaderente in titanio. Manico in acciaio inox 18/10, che non riscalda. Grazie alla loro costruzione di alluminio, le padelle si riscaldano molto rapidamente - fino al 30% di energia può essere risparmiato. Art Nr H mm Ø mm 629413 20 320
Savarin
Utilizzabile in forno / microonde
Utilizzabile in congelatore / abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Dimensioni:
255mm x 350mm x 55mm, Ø240Vol. Totale: 1550mlVol. Cavity: 1550ml
Caroma decaffeinato è dedicato agli autentici appassionati di caffè: una miscela esclusiva di dolci chicchi 100% arabica per un’esperienza sensoriale dolce e vellutata. Questa composizione di chicchi selezionati, provenienti dal Sud America, ha note di cioccolato e un carattere equilibrato e ben digeribile, grazie alla delicata e lenta tostatura
250 gr. macinato
Acciaio inossidabile, plasticaDisplay digitaleIlluminazione a LEDControllo del vuoto elettronicoMarinierfunktionCollegamento esterno per VakuumierbehälterVakuumierintensität: regolabile in 3 passi e manualmentePompa a vuoto: 0,96 m³ / h (circa 16 l / min.)Vuoto completo: -931 mbarCordolo: 1 di saldatura, 390 mmTempo di saldatura individuale: 0 - 9 secondiPotenza assorbita: 0,67 kW / 220-240 V...
PADELLA PER FRITTURA Padelle professionali realizzate in fusione di alluminio, e con un rivestimento antiaderente in titanio. Manico in acciaio inox 18/10, che non si riscalda. Grazie alla loro costruzione in alluminio, le padelle si riscaldano molto rapidamente - fino al 30% di energia può essere risparmiato. Art Nr H mm Ø mm 629109 55 240 629208 55 280 629307 55 320 629352 55 360 629390 55 400
Con questo utensile da cucina tutto è stato omesso - tranne una buona lama in acciaio con una tempra a ghiaccio a 58° HRC e un'eccellente affilatura. I coltelli hanno una geometria della lama giapponese, cioè un taglio a V, che rende il coltello molto affilato. Il rinforzo è stato tagliato alla giapponese in modo che la lama possa essere utilizzata alla fine. Il manico è in plastica di alta...
Mixer MX25 completo di mescolatore 30 cm. Potenza:250W
Alimentazione:230V/1N/50-60Hz
Velocità:13000 rpm
Lunghezza mescolatore:270 mm
Livello max di immersione mescolatore:150 mm
Dimensioni:135x100x600h (mm)
Peso netto:2,2 Kg
