Il tappetino grazie alle sue 48 cavità permette di realizzare 24 macarons. Per realizzare macarons variopinti è possibile utilizzare le comode Polveri Liposolubili, disponibili nei colori: arancio, blu, giallo, marrone, bianco, rosso e verde. Dimensioni: 300x 400 h 1,5 mm Ø40 mm
Con questo utensile da cucina tutto è stato omesso - tranne una buona lama in acciaio con una tempra a ghiaccio a 58° HRC e un'eccellente affilatura. I coltelli hanno una geometria della lama giapponese, cioè un taglio a V, che rende il coltello molto affilato. Il rinforzo è stato tagliato alla giapponese in modo che la lama possa essere utilizzata alla fine. Il manico è in plastica di alta...
Caroma decaffeinato è dedicato agli autentici appassionati di caffè: una miscela esclusiva di dolci chicchi 100% arabica per un’esperienza sensoriale dolce e vellutata. Questa composizione di chicchi selezionati, provenienti dal Sud America, ha note di cioccolato e un carattere equilibrato e ben digeribile, grazie alla delicata e lenta tostatura
250 gr. macinato
Alimentazione tramite adattatore di rete o batterie. Display remoto può essere montato a parete. Il cavo a spirale per distanza di 60 - 70 cm -Piatto in acciaio inossidabile Dimensioni:mm Peso max. fino a 60 kg – divisione 20 g - Alimentazione: 2 W / 230 VW 310 x D 300 x H 50 mm - Peso: 3,6 kg
AFFILATORE PER COLTELLI ELETTRICO
Adatto per una veloce e piacevole limatura dei coltelliCarta vetrata facile da sostituire, con protezioneAdatto per coltelli da carne - pesce - verdura e frutta
E’ il prodotto che ha rivoluzionato uno dei più classici formati, tecnica vintage intramontabile, che grazie ai materiali con cui è realizzato, permette di inserire note moderne e altamente tecnologiche, geniale nel concept ma semplice nell’utilizzo.
Il metodo di utilizzo è molto semplice, si inserisce il Macarron Kit in acqua e ghiaccio, poi lo si immerge nel composto da modellare, ed infine...
SOUS-VIDE SISTEMA GN 2/3
Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e controllata ideale per ristoranti à la carte.Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro.Per risultati costantemente di alta qualitàTermostato di precisione regolabile (0,1°C) da 45°C a 90°C.Struttura interamente realizzata in acciaio al cromo.Coperchio ermetico con guarnizione in...
VASSOIO IN MELAMINA CON MANICO Igienica e resistente. Leggera. Design elegante per presentare le pietanze con stile. Rettangolare. Art Nr mm 561317 530x200x(H)15
Manzo altoatesino di Kovieh, ora disponibile online
Manzo e vitello acquistati da noi provengono esclusivamente dall'Alto Adige (tranne Manzetta prussiana). Gli agricoltori esperti formano la base di un approvvigionamento sostenibile di carne, gli animali sono tenuti in piccoli branchi sulla montagna e hanno abbastanza spazio per pascolare, ricevere solo alimenti naturali,...
Riepilogo
Design molto pulito adatto alla cottura live. Struttura molto sottile con cornice in acciaio satinato nero. Superficie in vetro ceramico con display digitale integrato. Controlli touch sensitive , potenza o temperatura regolabili in 11 livelli. Campo di temperatura: 35-240 ° C. Adatto per pentole con diametro da 120 a 230 mm. Con funzione timer 0-180 minuti. Dotata di protezione...
FORCHETTA PER CARNE Tutti i coltelli di questa serie sono prodotti in un unico pezzo con acciaio tedesco al carbonio.Questo speciale tipo di acciaio (cromo-vanadio-mobildene x50CrMoV15 garantisce ottime prestazioni e durata: -Affilatura semplice -Lunga durata della lama -Altissima resistenza alla corrosione. Ogni coltello viene prodotto in fabbrica attraverso un ciclo di 50 fasi ed in maniera...
SAC A POCHE
Cotone,internamente ricoperto in poliuretano
Per uso intenso
Con occhiello per gancio
Adatto alla pulizia in acqua bollente
Art Nr - mm
550120 300
550229 350
550328 400
550427 450
550526 500
550724 600
Bruciatore a gas Paella, 2 cerchio, 40 cm da 3 a 25 personeBurner Ø 40 cm, 2 circuiti di riscaldamento controllabili separatamenteper pentole fino a max. Ø 60 centimetriPotenza: 9.94 kW (per liquidi)Peso: 1,97 kg
Riepilogo
Struttura in acciaio inox. Per l'essiccazione di frutta, verdura, erbe, carne, pesce, ecc. Pannello di controllo digitale. Timer regolabile fino a 24 ore con incrementi di 30 minuti. Temperatura regolabile da 35 ° C a 75 ° C con incrementi di 5 °. I ventilatori silenziosi fanno circolare l'aria calda per un risultato uniformemente asciutto senza la necessità di ruotare i vassoi....
