Circolatore termico sous vide ad alta precisione con controllo della temperatura. Interfaccia touch screen da 4 pollici. Progettato per adattarsi a qualsiasi recipiente di cottura rotondo o piano con una profondità minima di 16,5 cm mediante un morsetto. Ottime prestazioni fino a 80 litri. Temperatura di esercizio da 5°C a 99°C, precisione 0,07°C. Il timer può essere impostato tra 1 minuto e 99 ore. È possibile gestire più macchine dall'app. Offre un'eccezionale stabilità della temperatura. Protezione nel caso di uso accidentale senza acqua. Pompa di circolazione per eliminare i punti caldi e freddi. Sensore di temperatura per evitare sovraccarichi e surriscaldamento. Custodia per trasporto standard. IPX7, in grado di resistere agli schizzi e all'immersione accidentale. App: Controllo preciso della temperatura da qualsiasi luogo. Una raccolta di oltre 600 ricette. Il nostro calcolatore Sous Vide: abbiamo svolto tutti i test e le ricerche per te, il che significa che non devi più cercare informazioni su internet. Ricetta di memoria: memorizza i tuoi tempi e le temperature. Storia del cuoco: per un maggiore controllo HACCP, conservare l'ultimo cuoco 10 volte e temperature. Cottura multi dispositivo: controllo Numerosi cucine formano un'unica app. Notifiche per confermare quando l'acqua è a temperatura e il cibo è cotto. Tempo di cottura completo, non preoccuparti, l'app vuole mantenere il cibo alla temperatura ottimale per la conservazione. Controllo multi-lingua: la prima app di sous vide cooking multilingue.
Numero di serbatoi 1 Larghezza serbatoio 300 mmProfondità serbatoio 330 mmAltezza serbatoio 200 mmDimensioni bacino, formato GN Contenuto bicchiere 16 litriCampo di temperatura a partire da 25 °CCampo di temperatura fino a 90 °CControllo della temperatura A passi di 0,1 °C Timer sì Display digitale sì Protezione contro il funzionamento a secco sì Unità di controllo Elettronica Spia...
MACCHINA SOTTOVUOTO ADATTA A SACCHETTI IN ROTOLO.
Adatto per sacchi in rotoli in combinazione con accessorio per rotolo 970.638.
Display digitale del vuoto e del ciclo di tenuta.
Il vuoto può essere generato in modo continuo o pulsante.
Tasti aggiuntivi per un rapido avvio del vuoto e di tenuta sul manico.
Spegnimento automatico dopo 10 minuti di inattività - risparmio energetico.
Larghezza...
Macchina sottovuoto VAK 100
Mantenere alimenti naturalmente - senza conservanti
Ideale per pesce, carne, frutta e Verdure.
Plastica, bianco Controllo del vuoto elettronico Funzioni: aspirazione e chiusura automatica Collegamento esterno per Vakuumierbehälter (Articolo no 300422) Pompa a vuoto: 0,72 m³ / h (circa 12 l / min.) Asta di saldatura: 300 mm integrato Knife Potenza allacciata: 0,13...
Acciaio inossidabile, plasticaDisplay digitaleIlluminazione a LEDControllo del vuoto elettronicoMarinierfunktionCollegamento esterno per VakuumierbehälterVakuumierintensität: regolabile in 3 passi e manualmentePompa a vuoto: 0,96 m³ / h (circa 16 l / min.)Vuoto completo: -931 mbarCordolo: 1 di saldatura, 390 mmTempo di saldatura individuale: 0 - 9 secondiPotenza assorbita: 0,67 kW / 220-240 V...
Materiale
Acciaio Inox - PlasticaTemperatura di impiego a partire
0 °CCampo di temperatura fino a
95 °CControllo della temperatura
Elettronico, a scatti di 0.5 °C Impostazione ora
1 minuto - 59 ore and 59 minutiImpostazione tempo intervalli
1 minuto(i)Progettato per
Pentole, profondità: min. 190 mm Q.tà max d'acqua.: 15 litres Timer
SIDisplay Digitale
SI Dry-run protection
SI Unità...
Numero di serbatoi 1 Larghezza serbatoio 300 mmProfondità serbatoio 500 mmAltezza serbatoio 200 mmDimensioni bacino, formato GN Contenuto della confezione 25 litriCampo di temperatura a partire da 25 °CCampo di temperatura fino a 90 °CControllo della temperatura A passi di 0,1 °C Timer sì Display digitale sì Protezione contro il funzionamento a secco sì Unità di controllo Elettronica...
Riepilogo
Tutto il corpo è resistente all'acqua IPX7 (immersione). Per una maggiore sicurezza, l‘ asta si spegne quando viene rimossa dal bagno d'acqua. Possibilità di controllo WiFi, applicazioni disponibile per dispositivi iOS e Android. L'applicazione aiuta gli utenti a calcolare il tempo e la temperatura, con più di 600 ricette pre—caricate. Le temperature possono essere impostate tra 25...
Riepilogo
Circolatore termico sous vide di alta precisione con controllo della temperatura. Interfaccia touchscreen ad alta risoluzione da 4 pollici. Progettato per adattarsi a qualsiasi recipiente di cottura tondo o piatto con una profondità minima di 16,5 cm mediante un morsetto. Migliori prestazioni fino a 45 litri. Temperatura di lavoro da 5 ° C a 99 ° C, precisione 0,07 ° C. Il timer può...
SOUS-VIDE SISTEMA GN 2/3
Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e controllata ideale per ristoranti à la carte.Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro.Per risultati costantemente di alta qualitàTermostato di precisione regolabile (0,1°C) da 45°C a 90°C.Struttura interamente realizzata in acciaio al cromo.Coperchio ermetico con guarnizione in...
SOUS-VIDE SISTEMA
Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e controllata ideale per ristoranti à la carte.Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro.Per risultati costantemente di alta qualitàTermostato di precisione regolabile (0,1°C) da 45°C a 90°C.Struttura interamente realizzata in acciaio al cromo.Coperchio ermetico con guarnizione in silicone e...
Riepilogo
Barra saldante da 420 mm, larghezza della barra: 5 mm. Adatto per sacchi in rotoli in combinazione con accessorio per rotolo 970638. Display digitale del vuoto e del ciclo di tenuta. Il vuoto può essere generato in modo continuo o pulsante. Tasti aggiuntivi per un rapido avvio del vuoto e di tenuta sul manico. Spegnimento automatico dopo 10 minuti di inattività, risparmio...
