Il Parmigiano Reggiano 12 mesi è caratterizzato da una pasta morbida e delicata; durante l’aperitivo è consigliato servirlo a cubetti e gustarlo con sedano, pomodori dolci e verdure fresche in genere. Prelibato è l’abbinamento con pere, mele e mostarde di frutta dal gusto poco piccante come albicocce, kiwi e melone. Può essere servito in abbinato ad un vino bianco secco. Per mantenere la sua fragranza viene confezionato sottovuoto.
Conservazione È consigliabile tenerlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiori a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento indicata.
Il Parmigiano Reggiano che raggiunge una stagionatura di 30 mesi è eccellente gustarlo con frutta secca come noci, fichi, nocciole e prugne secche.Per mantenere la sua fragranza viene confezionato sottovuoto.
Conservazioneè consigliabile tenerlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiori a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi...
Il Parmigiano Reggiano 24 mesi è caratterizzato da un sapore più corposo e intenso, congiliato con i secondi piatti sia di carne che di pesce.In abbinamento consigliamo un vino rosso strutturato.Per mantenere la sua fragranza viene confezionato sottovuoto.
Conservazioneè consigliabile tenerlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura...