Specialitá Ci sono 46 prodotti.

Prosciutto crudo di Parma DOP Bedogni Egidio Parma...

PRODOTTOProsciutto Parma DOP disossato, confezionato sottovuoto.DESCRIZIONE D’USOSalume stagionato da consumarsi affettato, adatto a tutte le tipologie di consumatori.INGREDIENTICarne suina, sale.COADIUVANTE TECNOLOGICOSugna.PEZZATURAKg. 7/9.TMCIl Prosciutto Parma DOP disossato ha come termine minimo di conservazione (tmc) sei mesi dalla data diconfezionamento sottovuoto.CONSERVAZIONEConservare...

Tartufo Bianco dall'apennino pregiato Tuber Magnatum...

Tartufo Bianco puro dall'apennino gr. 50

Beluga siberian Kaviar 30g

Eccellente selezione dallo storione più conosciuto.An excellent selection and the most popular.

Beluga siberian Kaviar 30g

OSIETRA CLASSICLo storione Osietra in perle più grandi e sfumature più delicate.Our Osietra sturgeon selection on bigger eggs.

Beluga siberian Kaviar 30g

SIBERIAN CLASSICUn caviale versatile, persistente e con un grande impatto visivo.Versatile and persistent caviar with a great visual impact

Salmone affumicato in casa 1kg

FILETTO SALATO di BACALÁ

Tartufo nero dell'Appennino TUBER UNCINATUM gr. 100

Tartufo nero dell'Appennino TUBER UNCINATUM gr. 100

100% Tartufo nero intero in salamoia 120 gr...

Descrizione: Prodotto artigianale senza conservanti, coloranti e glutine. Ingredienti: tartufo nero aestivum, acqua, sale. Il tartufo presente nel prodotto viene selezionato e scrupolosamente confezionato nel periodo migliore a livello qualitativo per conservare tutte la sua fragranza e il suo profumo. Barattolo da: 120g. Consigliato per: Antipasti, primi e secondi.

Speck di maiale altoatesino stagionato per almeno 10...

Trota affinata al Brandy Lingotto delle Dolomiti...

È un prodotto di nicchia destinato a consumatori esigenti che ne sanno apprezzare la delicatezza. Le fasi di lavorazione sono accurate e ricercate: allevato nelle fresche acque dei torrenti del Parco Naturale Adamello Brenta, filettato, salato a mano con sale dolce di cervia e zucchero di canna equosolidale dall’Equador, viene infine affumicato bruciando segatura di legni pregiati di alta...

Salmerino affumicato Trota oro ca. 170-200g

È un prodotto di nicchia destinato a consumatori esigenti che ne sanno apprezzare la delicatezza. Le fasi di lavorazione sono accurate e ricercate: allevato nelle fresche acque dei torrenti del Parco Naturale Adamello Brenta, filettato, salato a mano con sale dolce di cervia e zucchero di canna equosolidale dall’Equador, viene infine affumicato bruciando segatura di legni pregiati di alta...

Salmerino marinato premium Trota oro vaso 240g

Per la marinatura del prelibato salmerino marinato a bocconcini, Trota Oro ha scelto l’aceto prodotto dall’Azienda Agricola Pojer e Sandri di Faedo (TN), che nel realizzare questo esclusivo prodotto segue rigorosi e appassionati principi di ricerca della massima qualità. L’utilizzo di questo aceto nella marinatura conferisce al salmerino a bocconcini un tocco di maggiore morbidezza e...

BRESAOLA DI BLACK ANGUS 300 g

BOTTARGA di MUGGINE macinata 70 G

CARPACCIO BOVINO affumicato - 300 g

SPECK D’ANATRA - 300 g

Salame della casa macelleria Kaufmann Alto Adige -...

Lampascioni alla pugliese - I contadini, G 230

Sono un frutto selvatico che si trova a 5 – 10 cm sotto terra. Non si può coltivare, e la loro presenza sulle nostre tavole è garantita dai contadini che li raccolgono utilizzando degli zamponcelli particolari e li portano nella nostra azienda. Bisogna lavarli bene, scottarli con acqua e aceto e pulirli manualmente con una coltellino. È un lavoro molto minuzioso che richiede grande cura e molto...

CABO PRIOR ACCIUGHE CANTABRIChE 45G