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I nostri prodotti

Olio extravergine di oliva D'Aragona 750 ml

Ha un gran carattere, ma si distingue anche per armonia, complessità ed equilibrio. Mai invasivo, è un ottimo compagno per tutte le pietanze. Il D’Aragona è un olio 100% made in Conversano, che parla del territorio in cui nasce, radicato in questa storia, insieme a ulivi piantati a macchia di leopardo. Il nostro è un olio ricco: prevale la cultivar Olivastro, ma convivono in perfetta sintonia...

11,86 € Iva inclusa

Agro di Mosto - Balsamico Base 5 litri

L'Agro di Mosto è ricavato sempre e solo dal mosto cotto di uve locali, acetificato lentamente in barrique di rovere (le badesse). Il nome rispecchia bene l'anima del prodotto: un mosto (cotto ovviamente), prevalentemente di uve lambrusco, reso agro da una lenta acetificazione in badesse semi-piene. L'alternativa, economicamente super-sostenibile, che abbiamo creato per il gourmet (privato o...

71,80 € Iva inclusa

Il Rigatone

I Rigatoni di Pasta di Canossa sono trafilati al bronzo ed essiccati come vuole la tradizione delle grandi paste artigianali. La sua texture finale permette al sugo di aderire perfettamente ad ogni singolo rigatone, per regalare al palato una vera esplosione di sapori. Estremamente versatile negli abbinamenti, questo formato di pasta è adatto alla creazione di molti primi piatti.

2,50 € Iva inclusa
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