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Verkaufshits 144 Artikel gefunden

D'aragona Extra Natives (puro Extra Vergine)...

Es hat einen großartigen Charakter, zeichnet sich aber auch durch Harmonie, Komplexität und Ausgewogenheit aus. Nie invasiv, es ist ein ausgezeichneter Begleiter für alle Gerichte. D'Aragona ist ein 100% iges Öl, das in Conversano hergestellt wird. Es spricht von dem Gebiet, in dem es geboren wurde, das in dieser Geschichte verwurzelt ist, zusammen mit Olivenbäumen, die in Leoparden-Busch...

14,99 € inkl. Mwst.

Haselnusslikör "Noselar" 70 cl

  Hervorragend zum Garnieren von Eis oder Desserts, aussergewöhnlich schmackhaft zu Bier. Seine Herstellung erfodert eine sorgfältige Auswahl der Nüsse während der Erntezeit. Nach leichtem Rösten werden die Haselnüsse zum Teil zerbröselt und anschließend an eine besondere Mischung getrockneter Wurzeln hinzugefügt. Die ausgeglichene Dosierung und die verschiedenen natürlichen...

20,80 € inkl. Mwst.

Hartkäse Garum extrakt fermentiert 100ml

Parmesan Garum,  Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren und Fischen gemixt, mit mind. 8% Salz und Koji bei 60° über einen längeren Zeitraum fermentiert. Das Ergegnis ist eine dunkle Sauce welche Gerichten und Saucen zusätzliche Komplexität und...

5,90 € inkl. Mwst.

Beef Garum, Rindergarum Fleischextrakt fermentiert...

Beef Garum, Rindergarum Fleischextrakt fermentiert vom Südtrioler Rindfleisch Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren und Fischen gemixt, mit mind. 8% Salz und Koji bei 60° über einen längeren Zeitraum fermentiert. Das Ergegnis ist eine dunkle...

6,90 € inkl. Mwst.

Agro di Mosto - Balsamico Basic 5 Liter

Der Agro di Mosto wird immer nur aus gekochtem Most von lokalen Trauben gewonnen, die langsam in Eichenfässern (Barrique) heranreifen.Der Name widerspiegelt die Seele des Produkts : ein Most, gekocht und hauptsächlich aus Lambrusco-Trauben gewonnen, der durch langsame Ansäuerung in halbgefüllten Barrique Fässern zum Reifen gelagert wird. Wir haben mit diesem Produkt für den Gourmet (Privat-...

83,19 € inkl. Mwst.

Puntarelle alla Crudaiola

Die "Puntarelle" sind das Herz von CICORIA CATALOGNA, einem typischen Salat unseres Territoriums. Die Aussaat beginnt im Oktober und das Gemüse wird zwischen Januar und Februar geerntet. Die Pflanze ist blattlos und die "Scattuni", dh die Triebe, werden manuell geschnitten. Sie werden für wenige Tage fein gegerbt, reifen, werden dann in Öl ohne Zusatz von Aromen oder Gewürzen gelagert.

10,58 € inkl. Mwst.

Bread Shoyu Brot Amino Sauce fermentiert 100ml

Bread Brot Amino Sauce fermentiert 100ml Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren und Fischen gemixt, mit mind. 8% Salz und Koji bei 60° über einen längeren Zeitraum fermentiert. Das Ergegnis ist eine dunkle Sauce welche Gerichten und Saucen...

6,90 € inkl. Mwst.

Chicken Garum, Hühnergarum Fleischextrakt...

Chicken Garum, Rindergarum Fleischextrakt fermentiert vom Südtrioler Rindfleisch Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren und Fischen gemixt, mit mind. 8% Salz und Koji bei 60° über einen längeren Zeitraum fermentiert. Das Ergegnis ist eine...

6,90 € inkl. Mwst.

I Fusilli

Mit etwas größeren Spiralen ist Fusillo di Pasta di Canossa ein perfektes Format, um den gesamten Geschmack von Saucen auf der Basis von Gemüse und frischen Tomaten zu erfassen. Nicht nur seine besondere Form, sondern auch sein Herstellungsprozess, der von Anfang bis Ende nur handwerklich überwacht wird, macht ihn zu einer einzigartigen Pasta.

3,52 € inkl. Mwst.

Extra Natives (puro Extra Vergine) Olivenöl aus...

Wie das Meerwasser, das uns umgibt, wie das Klima, wie all die Dinge, die die Essenz ins Mittelmeer bringen. Diese Öllinie ist in ihrer Verpackung an die Delikatesse Pugliese Majolica inspiriert. Edle Dekorationen wie bestickte Deckchen, Schnörkel und Barockmuster vereinen sich mit kräftigen Farben und Formen, die in diesem Gebiet stark verwurzelt sind und die wichtigsten Ideen aufgreifen. Eine...

13,00 € inkl. Mwst.

Gli Spaghetti

Die Teigwarenfabrik befindet sich in der Tenuta Cuniola in San Martino, einer charmanten landwirtschaftlichen Stadt in der Nähe von Ferrara, in Richtung Bologna. Es produziert diese Spaghetti, die zu 100% aus Hartweizengrieß bestehen, halbvoll. Ausgezeichnet mit einem guten Pesto alla Genovese.

3,40 € inkl. Mwst.

Tomaten in der Sonne getrocknet

Lange Tomaten werden im April und Mai angebaut und im Juli und August manuell geerntet und verarbeitet. Gewaschen, ausgewählt, geschnitten, auf Trockenrahmen gelegt, gesalzen und 4-5 Tage in der Sonne gelassen. Dann einer neuen Auswahl und einer neuen Wäsche mit Wasser und Essig unterzogen. Mit mediterranen Gewürzen gewürzt und in nativem Olivenöl vergossen. Um 1 kg sonnengetrocknete Tomaten...

6,31 € inkl. Mwst.

Extra Natives (puro Extra Vergine) Olivenöl aus...

Wie das Meerwasser, das uns umgibt, wie das Klima, wie all die Dinge, die die Essenz ins Mittelmeer bringen. Diese Öllinie ist in ihrer Verpackung an die Delikatesse Pugliese Majolica inspiriert. Edle Dekorationen wie bestickte Deckchen, Schnörkel und Barockmuster vereinen sich mit kräftigen Farben und Formen, die in diesem Gebiet stark verwurzelt sind und die wichtigsten Ideen aufgreifen. Eine...

13,31 € inkl. Mwst.
Gutschein für einen Kochkurs im Condito - 1 Teilnehmer
  • Nur online erhältlich

Gutschein für einen Kochkurs im Condito für zwei...

In unserem Kochatelier veranstalten wir Kurse für passionierte Hobbyköche und einer Vielzahl an möglichen Themen, die Kurse werden in der Kategorie "Events" angezeigt. Nachstehend einige Beispiele: Asiatisch kochen Fermentation Alte Rezepte neu interpretiert Saisonal Kochen Fleischgerichte Vegane Gerichte Fisch & Meeresfrüchte Fingerfood & Tapas Patisserie & Süßspeisen Cocktailkurs...

138,00 € inkl. Mwst. 2 Tage

Rote Zwiebel getrocknet mit gekochtem Traubenmost

Zwiebeln werden seit Februar auf offenem Feld angebaut und im Juni von Hand geerntet, wenn sie voll reif sind. Jede Zwiebel wird völlig natürlich gewaschen, gewaschen, geschnitten und getrocknet. Diese Art der Verarbeitung bewahrt alle Knusprigkeit und alle organoleptischen Eigenschaften. Anschließend wird es in der Terrakotta der Trauben gemäß einem alten Rezept unseres Territoriums...

7,59 € inkl. Mwst.