Aluminiumkopf, weiß beschichtete Aluminiumflasche. Inklusive Set aus 3 Polypropylen-Spritztüllen und einer Reinigungsbürste. Nicht geeignet zum Servieren von heißen Soßen. Sahnekapseln (N2O) - nicht im Lieferumfang enthalten.
Bestens geeigenet zum Räuchern einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fisch, Rindfleisch, Schinken oder Gemüse. Edelstahlausführung mit einer magnetisch schließenden und einer doppelt isolierten Tür.Thermosstatische Temperaturregelung, das Thermometer ist in der Tür integriert.Ausgestattet mit einem Heißluftventilator an der Rückwand.Inklusive 3 Gitter (400x279mm), 3 Fleischhaken
Zusammenfassung
Sehr feine aromatische Eichenspäne. Zur Verwendung mit Kalträucheranlagen/Raucherpistolen.
Spezifikationen
Product group
Räucherchips und -mehlMarke
Hendi
SAHNESPENDER PROFI LINE Für sekundenschnelles Zubereiten von Sahne, Mousses, Desserts, kalten Schäumen und Saucen Ideal zum Garnieren von Cappuccinos, Kaffees, Shakes und Eis Für heisse Saucen geeignet Inhalt bleibt im Kühlschrank bis zu 14 Tage haltbar Inklusive Set aus 3 Spritztüllen (2 aus Edelstahl, 1 aus Polypropylen) und Reinigungsbürste Benötigt Sahnekapseln (N2O) - nicht im Lieferumfang...
Zusammenfassung
Der Smoking Gun Pro ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken mit natürlichen rauchigen Aromen wie Apfelholz und Hickory zu versehen, ohne Wärme hinzuzufügen. Herausnehmbare Edelstahlbrennkammer und Rauchrohr, kann durch den Einsatz von Schneidbrennern nicht geschmolzen werden und verhindert Harzbildung. Der 50 cm lange flexible Gummischlauch ist...
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Nur in Kombination mit tragbarem Gasherd (147610) und Crème-Brûlée Brenner (198216) einsetzbar. Nicht geeignet zum Nachfüllen von Gasfeuerzeug usw. Verpackt pro 4 Dosen. Bestell-Einheit: Box mit 7 Sets à 4 Dosen.
Spezifikationen
Product group
Crème-Brûlée Brenner einfach nachfüllbarMarke
Hendi
Dies ist das Produkt, das eines der klassischsten Formate, die zeitlose Vintage-Technik, revolutioniert hat. Dank der Materialien, mit denen es hergestellt wurde, können Sie moderne und hochtechnologische Notizen einfügen, die brillant im Konzept aber einfach in der Anwendung sind.Das Verfahren zur Verwendung ist sehr einfach, paßt das Macarron Kit in Wasser und Eis, dann wird es in der...
Schließlich das perfekte Gerät, um in wenigen Sekunden den stabilen und homogenen Schaum zu erhalten, alles für kleine Mengen und ohne den Einsatz eines Mischers, geeignet für die kontinuierliche Verarbeitung. Lösen Sie einfach eine kleine Menge Sojalecithin oder ein anderes Treibmittel in einer Flüssigkeit auf und mischen Sie die Mischung in einem großen, schmalen Behälter. Indem Sie das...
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Aus Borosilikatglas, ausgestattet mit einer Silikonentlüftung zur Aufnahme des Schlauches einer Räucherpistole. In Kombination mit einer Räucherpistole werden Ihre Gerichte den Kunden auf eine spektakuläre Art und Weise Kunden präsentiert.
Spezifikationen
Montage erforderlich
NeinProduct group
RäucherpistoleMarke
Hendi
Zusammenfassung
Für das Heißräuchern in einer Räucherkammer oder einem Räucherofen.
Spezifikationen
Mantage erforderlich
NeinProduct group
Räucherchips und -mehlMarke
Hendi
Zusammenfassung
Feines, aromatische Räuchermehl Eichengeschmack Ideal für Kalträucher Boxen und Smoking Guns. Set aus vier verschiedenen Holzchips: Kirsche, Eiche, Hickory und Mesquite.
Spezifikationen
Mantage erforderlich
Nein
Zusammenfassung
Der Brenner kann in jedem beliebigen Winkel verwendet werden, auch mit der Unterseite nach oben. Das Gerät sorgt für eine gleichmäßige Flamme in allen Arbeitspositionen. Den Brenner kann man leicht und sicher auf die Gaskartusche aufsetzen. Nach dem Entleeren der Kartusche kann man den Brenner auf eine neue Kartusche aufsetzen. Der Brenner ist mit einem Piezofeuerzeug sehr...
