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Il Pacchero

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Region: Emilia Romagna Hauptzutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Produktionsbereich / Verarbeitung: San Martino (FE) Packung: 500 g Hersteller: Tenuta Cuniola

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Der Pacchero ist eine Erfindung von Campana, hergestellt aus Hartweizengrieß, aus Bronze gezogen und langsam getrocknet, und mit diesen Crismi bauen die Pasta von Canossa ihre Paccheri, aus denen sie eine einzige Schüssel machen und sie zu einem Stück machen frischer Thunfisch geschnitten.
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I Fusilli

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Il Rigatone

Die Rigatoni di Pasta di Canossa werden nach der Tradition großer handwerklicher Pasta aus Bronze gezogen und getrocknet. Durch die abschließende Textur haftet die Sauce perfekt an jedem einzelnen Rigatone, um dem Gaumen eine echte Geschmacksexplosion zu verleihen. Dieses Pasta-Format ist sehr vielseitig in Kombinationen und eignet sich für die Erstellung vieler erster Gänge.

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Gli Spaghetti

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2,97 € inkl. Mwst. 2 Tage
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Il Pennone

Pennoni di Pasta di Canossa werden nach der Tradition der großen handwerklichen Teigwaren aus Bronze gezogen und getrocknet. Dank der abschließenden Textur haftet die Sauce perfekt an jedem einzelnen Stift und verleiht dem Gaumen eine echte Geschmacksexplosion. Dieses Pasta-Format ist sehr vielseitig in Kombinationen und eignet sich für die Erstellung vieler erster Gänge.

2,75 € inkl. Mwst. 2 Tage
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