Blaubeermarmelade (75%) 335 g

Aus süßen, nachtblauen Wildheidelbeeren. Ist bekannt für ihr intensives Aroma, sie reift etas früher als andere Sorten und die Früchte sind ein wenig kleiner. Ausprobieren lohnt!

Qualität aus den Dolomiten.

Im Pragser Tal, einem kleinen Seitental im oberen Pustertal, baut seit 1994 die Firma Pragser Beeren in ca. 1250 m Höhe Beerenobst an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.

Dieser Brotaufstriche hat einen Fruchtanteil in Höhe von 75%. Außer natürlichem Apfelpektin wird kein künstliches Geliermittel eingesetzt.