Blu di Bufala entsteht aus der harmonischen Begegnung zwischen frischer Milch und dem Geschmack der Sporen ausgewählter Pflanzen.
Ein Käse mit blauen Adern aus Büffelmilch mit einer homogenen und gleichmäßigen weißen Paste und grünen und blauen Flecken des typischen Prozesses mit blauen Adern, die an die intensiven Schattierungen unserer natürlichen Höhlen erinnern.
Der intensive, leicht aromatische Geschmack und die starken Töne machen ihn zu einem Käse mit einzigartigem Charakter.
Wenn zwei Produkte mit kulturellem Charakter und Tradition wie Büffelmilch und Aglianico in einem einzigen Produkt zusammengeführt werden, kann das Ergebnis nur erstaunlich sein. Der Sbronzo mit zwei Milchprodukten, Büffelmilch und Kuhmilch, stammt aus einer Intuition, die dem Geschmack Tribut zollt. Die weiche Paste verkörpert die Frische frisch gemolkener Milch und die Intensität des Aromas...
Blu di Bufala entsteht aus der harmonischen Begegnung zwischen frischer Milch und dem Geschmack der Sporen ausgewählter Pflanzen.
Ein Käse mit blauen Adern aus Büffelmilch mit einer homogenen und gleichmäßigen weißen Paste und grünen und blauen Flecken des typischen Prozesses mit blauen Adern, die an die intensiven Schattierungen unserer natürlichen Höhlen erinnern.
Der intensive, leicht...