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Großer Aperitif von Salento

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5,50 €
inkl. Mwst.
Nur noch wenige Teile verfügbar Menge
Zutaten: In der Sonne getrocknetes Gemüse (60%) (Tomaten, rote Paprikas, Auberginen, Zucchini), kaltgepresstes Olivenöl (30%), Oliven von Leccine, Paprikapfeffer, Kapern, Knoblauch, aromatische Kräuter, Weinessig, Salz, Zucker, Zitronensaft.

Das Gemüse, aus dem diese getrocknete Vorspeise besteht, wird von April bis Mai auf offenem Feld angebaut und von Juni bis September manuell gesammelt.
Sie werden gewaschen, ausgewählt, in Schichten geschnitten und 3-4 Tage auf den Rahmen trocknen gelassen.
Das Produkt kann am Tisch als Vorspeise oder als Beilage serviert werden. Durch das Hacken von Gemüse können Sie einen Reissalat oder eine kalte Nudel zubereiten.

Zusammenfassend:

  • kurze Lieferkette
  • integrierte Produktion
  • Produktion von 100% italienischen Handwerksfässern
  • Trocknen von Gemüse in der Sonne
  • Produkt ohne Verwendung von Konservierungsmitteln
  • Konservierung in Olivenöl

Geschmack und authentische Aromen (nicht standardisiert) der Salento-Tradition.

GASE0230
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