close

Wir verwenden Cookies für die Funktionen auf unserer Website und um Erfahrung unserer Benutzer zu verbessern

1

Condito. In Bozen zuhause trifft der Name unsere Philosophie sehr gut. Condito ist die italienische Übersetzung für „gewürzt“. Wir sind im Herzen Südtirols zuhause, dem Schmelztiegel deutscher und italienischer Kultur in Italien. Bekannt ist die Region für ihre einzigartige Bergwelt, ihre intakte Natur und ihre abwechslungsreiche Küche, die sich aus den überlieferten Rezepten der bäuerlichen Kultur und der Nähe zum Süden entwickelt hat. Inmitten dieses inspirierenden Umfelds steht unser Kochstudio für die Freude am Essen und am Kochen - gewürzt mit heiteren Begegnungen und Gesprächen, die sich durch den Austausch zwischen den Menschen, die uns besuchen, ergeben. Sie alle vereint die Leidenschaft für den guten Geschmack; Kochkurse zu verschiedenen Themen und Veranstaltungen geben den Anlass dazu. Sie würzen unsere Arbeit mit ihrer Gegenwart, ihren Ideen und Empfehlungen. So sind auch die Kochboxen inspiriert von den Menschen, die uns begleiten. Im Condito wird an verschiedenen Rezepturen experimentiert, getüftelt und gekocht. Erst nachdem wir und einige ausgewählte Testesser von unserem Vorschlag überzeugt sind, wird die Kochbox Wirklichkeit. Für verarbeitete Zutaten, wir die hausgemachten Consommes und Fonds, stehen unsere Köche selbst am Herd. Für die frischen Rohstoffe vertrauen wir Bauern, Metzgern und Produzenten, die uns durch ihre Arbeitsweise überzeugen. Neben artgerechter Tierhaltung, naturverbundenen Anbau sind es auch die Herstellungsmethoden und die Art der Verpackung, die sie als unsere Partner auszeichnen. Die erstklassige Qualität setzen wir dabei bei allen voraus.